酒業釀造倉庫防潮除濕機
造酒企業的成功靠戰略,戰略的成功靠模式,模式的成功靠管理,管理的成功靠系統。在造酒業的倉庫,要合理安排倉庫容量,給每種物料貼上明確的標簽,做到先進先出,了解采取合理的保護措施,防止物資因各種原因受到損壞。然而,在梅雨的潮濕季節,酒業倉庫的濕度升到80%以上,這對于物料的儲存非常不利。在南邊許多城市,每年都有一段濕度較高的時期,并且有著綿長的雨,加上春天常有濃霧和濕潤的,所以酒廠倉庫儲酒的條件需要配置工業除濕機來防潮。
利用除濕機構造一個干爽的環境,對于提高酒的配置至關重要。在這樣的環境里,不僅可以儲存物料、酒,而且不用去考慮南方潮濕這一因素了。現在大多數的香酒廠都選擇購買除濕機來防潮。專業的除濕機是利用冷凍干燥的原理,將潮濕空氣吸入,通過蒸發器降到露點溫度以下,使空氣中的水份冷凝成水珠,再通過冷凍壓縮機冷凝熱升溫后變成干燥的空氣排出,以此達到干燥空氣的目的。南方潮濕,酒業倉庫需考慮使用除濕機,這樣一來,就有針對性的解決了由于氣候因素引起的諸多不必要的麻煩。
酒業倉庫的管理至關重要。倉庫管不好,一邊是數以萬計的物料、成百上千的供應商,諾大的貨架式立體倉庫,一邊是為數不多且素質平平的倉管員,種類繁多但不適用,也基本不用的制度和流程。歸根到底,倉庫問題基本上都來自現場管理不到位,例如:
1、不遵守先進先出原則,造成呆料、廢料。
2、不按庫位擺放物料,或移動物料后,不及時把新庫位的資料交給錄單員錄入系統,造成無法找到相關物料。
3、倉管員不及時送單給錄單員,錄單員不及時錄入系統,結果造成系統數據與實際脫節,影響ERP系統數據的準確性,最終影響到了生產計劃的貫徹和執行。標識不統一、不規范,不是沒有物料編碼,就是物料名稱不對,以致無法追查該物料的歷史狀況。
4、部分倉管員責任心不夠,工作態度消極,辦事拖拉,庫存盤點不準,以及手工單據信息不準確(主要是抄寫錯誤,鍵入錯誤),這都是常有的事。
5、新舊倉管員交接不清,換一個倉管員,沒有真正的交接手續,對前任倉管員所管的物料狀態不明的,干脆就封存起來不予管理,只說”找不到”,造成了不應有的呆滯和浪費。
酒業倉儲是指通過倉庫對商品進行儲存和保管,它隨著商品儲存的產生而產生。又隨著生產力的發展而發展。倉儲是商品流通的重要環節之一,也是物流活動的重要支柱,在社會分工和專業化生存的條件下,為保持社會再生產過程的順利進行,必須儲存一定的商品,以滿足一定時間內社會生產和消費的需求。