八角干燥選用烘干除濕一體機
八角干燥選用烘干除濕一體機:八角,又叫茴香,是一種香料,我們在燉各種肉的時候經常用到它,還可入藥,其富含芳香油,是制造化妝品、甜香酒、啤酒和食品工業的重要原料。八角在我國分布在廣東、廣西、云南、四川、貴州、湖南、湖北、江西、江蘇、浙江、福建等省區,以廣西的八角品質為最,因此,八角種植也就成為廣西人的一個副業,成為提高農民收入的一個好選擇。
八角根據用途不同,采摘時間是不一樣的,一般我們生活中使用的八角是在8月下旬開始采摘,10月中、上旬采完,3-4斤鮮果加工得1斤干果,可見八角的含水量是很高的。八角很容易因為發霉、發熱而變質,因此采摘下來的八角需要及時干燥,否則的話就會造成巨大的經濟損失。
傳統的八角干燥就是太陽晾曬,先經過廢水脫青,然后攤放到地面曬,雖然八九月的太陽很大,但是廣西地區本來就潮濕,而且這個時候的降水也不少,還經常會被臺風所影響,因此太陽晾曬會受到天氣的限制,很容易造成八角受潮發霉腐爛,而且就算天氣良好,八角干燥的時間也很長,需要一個5、6天,如果碰到天氣不好那么干燥的時間會更長。這個方法只能適用于八角不多的農戶。這種方法獲得的八角,顏色好看,但是香味不濃。
比這個先進一點的是使用爐灶烘烤,建立一個長2.5到3米,寬1.5米,高1米左右的爐灶,用鐵絲網做烤床,上面放上八角,地下小火,一般兩天兩夜也就可以干燥了,這個方法的速度雖然比太陽晾曬要快,但是火候掌握很重要,一不小心就會導致八角烤焦。此法所得干果,色澤暗綜紅,色稍差,但味濃香,內在品質較好。
其實使用正島烘干除濕一體機來干燥八角,效果要比上面兩種方法要好很多,現在已經有不少的八角種植公司開始使用,方法就是在建立烘干房,然后將八角平攤在烤盤上,通過加熱烘干房的溫度來達到干燥八角的目的。烘干除濕一體機可以將室溫升高到50度,這樣做的好處是溫度可控,不會出現烤焦八角的情況。而且是通過空氣傳熱,跟太陽晾曬干燥相差無幾,因此可以保證八角的顏色,由于溫度較高,因此可以很好的將八角的芬芳物質揮發出來,所以味道香濃,而且烘干除濕一體機可以快速吸收烘干房里的潮氣,因此不會出現八角受潮發霉的情況。
可以說使用烘干除濕一體機來干燥八角的好處多多,可以完美的保證八角干燥后的色香味,而且很少會出現八角碎裂的現象,容易保證八角的品質。正島烘干除濕一體機,升溫干燥除濕同步進行,是八角干燥的好選擇。